|
|
Chachlik Van Lamsvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
800 g in grote stukken gesneden lamsschouder
1 el paprikapoeder
2 mespunten cayennepeper
1 tl komijn
1 grote ui
1 rode paprika
4 kleine tomaten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de paprika in stukjes. Pel de ui, snijd hem in 4 stukken en haal de stukken uit elkaar. Prik afwisselend de stukjes vlees, paprika en ui op een stokje en bestrooi het met komijn, paprikapoeder en cayennepeper. Besprenkel het met wat olie en rooster ze op een heet vuur samen met de in tweeen gesneden en bepeperde tomaten.
|
|
|